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酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，

级酒店动作频的2015年，赵焕焱表示，2015年，酒店产品从后标准化转向元化样化特色化、个性化、细分化。在星级酒店行业今年亏损幅度收窄的情况下，为了拼抢异地源，最近，国内不少酒店品牌纷纷来到城，场身，先行的酒店推介会了解到，在酒店业新形势下，高星级

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国人有时也难免太死板。传统的酒店行业越来越不认可，因此，我们常常能听到转型这说法。但，马云过，企业转型就像拔牙一样，这是要付出成、担负险的勇气不每个人都有，即便有了勇气，付出了成本，也不一定会成功。最终，大都会像非洲大草原上迁徙的马踟躇在河前，犹豫

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：校企合作中，常常会讲服从与配合，但谈这点，合作不会长远，只能算权宜之酒店不能靠服从和配合留住人才，终还要面临人才流失从学生来，这一代的毕业生得酒店待遇不好，事实上这并不是当今酒店业的新状况从前的酒店人也讲公平，也面临过同工不同的问题，却最终走到了

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